150 gm biskut marie ( boleh guna biskut tiger atau biskut yang sewaktu dengannya )
10 gm butter cair
Cara-cara
- masakkan gula dalam bekas caserol sampai kuning, masukkan almond nib dan gaul. Tutup api dan ratakan atas loyang sebentar
- bila sejuk patah-patahkan kecil
Bahan Cheese
200 gm cream cheese cake
20 gm gula kastor
8 gm gelatin
60 gm air
20 gm whipped cream ( whisk dahulu )
Cara-cara
- Putar cream cheese sampai gebu, masukkan gula dan pukul sampai smooth. Kemudian tapiskan
- Dalam bekas lain, curah gelatin dalam air, biar seketika double boiled sampai gelatin hancur. Campurkan pada adunan cream cheese, gaul rata
- Akhir sekali kacau dengan whipped cream, masukkan dalam loyang 7', berselang seli tabur toffee
- sejukkan dalam peti ais
Topping
1/2 cawan brown sugar
1 cawan anchor whipping
1 tsp butter
Cara-cara
- campurkan semua bahan, panaskan sampai pekat. kemudian sejukkan dalam suhu bilik
Hiasan
100 walnut di tos dan dicincang
Cara-cara
- keluarkan kek tadi dan tabur walnut kemudian letak toping tadi. Hidangkan
Selamat mencuba dan merasai kelazatan :)
0 comments:
Post a Comment